清明果好赚钱吗（清明果好赚钱吗知乎）
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本文目录一览：
- 1、清明节吃什么之清明果怎么做
- 2、描写清明果的诗句
- 3、清明果是江西的特产吗
- 4、清明果怎么做窍门
清明节吃什么之清明果怎么做
1、艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开，放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。艾草放入料理机中，放入猪油。砂糖，盐2克，清水半碗。打成汁，尽量打的细腻一些。
2、材料：鼠鞠草（清明草）、春笋、豆腐干、肥肉、糯米粉、酸菜（或者雪菜）。春笋、豆腐干、肥肉都切成小丁。烧热炒锅，下肥肉丁慢慢煸炒出油。等肥肉丁缩小成油渣即可，此时肥肉丁的油都逼出了。
3、艾草 清明果粉 芝麻白糖馅 五花肉炒春笋雪菜 盐 鸡精 清明果的做法 取艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，汆艾草的水别倒了，放凉备用。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。
4、清明果的做法如下：材料：艾叶、糯米粉、粘米粉、白糖、食碱、清水。工具：盆、菜刀、砧板、蒸锅。艾叶清洗干净。投入已沸的碱水中焯水2分钟。捞出投入凉水中冲冷控干水分。艾叶剁碎。
5、自制清明果是一种食物，制作原料有元宵粉、清明草、香干等，首先将清明草洗净后用水焯一下，泡一夜去掉水分切成小末，放置粽叶，将主料放在上面，然后蒸制而成。
6、将蒸熟后的粳米饭倒进石臼中，先用木杵碾压粳米饭，使其初步形成粘稠的米团形态。
描写清明果的诗句
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这是唐朝诗人杜牧这样描写清明的。在我的老家，清明的时候都要吃清明果。去给已故的亲人扫墓和请亲朋好友吃饭。
清明-【宋】王禹无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《送陈秀才还沙上省墓》（明）高启满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？。
《清明》 （宋）王禹俏 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。 昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《苏堤清明即事》 （宋）吴惟信 梨花风起正清明，游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。
清明果是江西的特产吗
清明果是江西的特色小吃。清明果是江西的传统小吃，在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气。
婺源清明果 婺源清明果是江西婺源的传统特色小吃，又被称为青团，其制作工艺十分精细，选用艾草，糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的清明果油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。
都是一种果实。艾米果又叫清明果，属江西赣南特色小吃，取材为艾叶草，清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。
清明果怎么做窍门
1、收圆成团，如果不好成团，就沾一些清水，轻轻揉一揉就好了。1做好的青团，蒸笼垫纸摆放青团，水开后中火蒸10分钟就可以了。1断火后均匀涂上一层芝麻油防粘。
2、取艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，汆艾草的水别倒了，放凉备用。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。然后用石具把它敲碎，倒入清明馃粉里，再慢慢添加先前汆艾草的水，此时水温40度为宜，揉成清明馃团，醒一刻后待用。
3、先要准备一下，将石头的捣臼清洗干净，这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。
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